Опис породи Суффольк.
Шотландська порода овець – це міцні вівці від середніх до крупних розмірів. Типовою особливістю є покриті чорним криючим волосом голова і ноги. Шерсть суффольків коротка, напівтонка, густа і біла, кросбредного типу. Дуже виражена міцна мускулатура спини, грудній частині костреца, а також довгий і широкий тулуб скороспілість висока, маса туші в 3 місяці складає 17, в 4 місяці — до 28 кг.
Суффольк – одна з кращих м’ясних порід овець Англії . Це великі, з відмінно складеними м’ясними формами статури тварини з високою скороспілістю, м’ясj – шерстного напрямку продуктивності. Порода отримана в результаті схрещування маток старого типу чорномордого норфолька з баранами саутдаун. Порода суффольк вирощується практично у всіх країнах світу. Суміш суффольків з напівтонкорунними і тонкорунними породами овець відрізняються високою скороспілістю, хорошою пристосованістю і витривалістю до пасовищного і стійлового утримання.
Розміри і вага, особливості породи:
| Характеристика | Вівця | Баран |
| Висота в загривку, см | 70 – 85 | 85 – 100 |
| Жива вага, кг | 70 – 90 | 120 – 160 |
| Плодючість, % | 182 | – |
| Кількість ягненій | 1,25 в рік | – |
| Продуктивність вовни, кг | 3,5 – 4,0 | 4,0 – 6,0 |
| Товщина вовни | 30 – 34 мікрон, C-CD – тонкість | 30 – 34 мікрон, C-CD – тонкість |
